Агрономия

Лужок на тарелке

В старину на Руси был обычай украшать зимой столы зеленой травой, которую выращивали в тарелках, блюдах и т. п. До недавнего времени остатки этого обычая проявлялись в устройстве зеленых травяных подносов под крашеные яйца на пасхальном столе. Иметь зимой зеленую травку в комнате на окне до­ставляет большое удовольствие и, кроме того, может составить занимательный и поучительный предмет для наблюдений.
Выращивать различные растения в виде лужков можно на блюдце, тарелке, плошке, противне, сково­роде, а также на железных листах с загнутыми бор­тами. Для этого в тарелку (или в один из названных предметов) положите кусок возможно толстой материи (фланели, байки и т. п.) или бумаги в несколько слоев, чтобы она задерживала побольше воды и не так быстро
высыхала, смочите водой и посейте какие-нибудь се­мена, например овса, ржи, пшеницы и т. д. Чтобы лужок был погуще, семена надо разместить так, чтобы они находились близко одно от другого, но лежали в один слой. В первые дни для предупреждения вы­сыхания семян их надо покрыть тряпочкой и, поста­вив в теплое место, смачивать водой, но так, чтобы материя или бумага была мокрой, а около семян не застаивалась вода. При поливе надо следить, чтобы вода не смывала семян в кучу; для этого лучше поливать под материю.
Как только появятся ростки (обыкновенно на 3— 4-й день), семена надо раскрыть и выставить на хорошо освещенное окно в теплой комнате. По мере роста рас­тений тарелку нужно поворачивать разными сторонами к свету, иначе все ростки наклонятся к свету. Дней через 10—15 вырастет густая зеленая травка, и такой лужок продержится недели 2—3, после чего он обычно вытянется и поляжет.
Быстрее всего и более густые лужки получаются из семян наших полевых культур: овса, ячменя, ржи, пшеницы, но и семена других растений дают интерес­ную травку. Из разных семян можно составить узоры, цветники и коврики. Чтобы использовать для этого всходы различных семян, надо высеять семена на блюд­цах или еще лучше на одном листе, располагая полос­ками в ряд, и потом, присмотревшись к ним, составить из них «узор» по своему вкусу.
Упомянутые выше четыре вида растений разли­чаются между собой по всходам. Всходы ржи отли­чаются красноватой окраской, особенно в самом мо­лодом возрасте, ростки ее тонкие, острые, как иголки; ячмень и овес дают яркую зелень и широкие листочки у всходов; у всходов пшеницы цвет сизоватый и сама зелень более тонкая. А если взять всходы других растений, то найдутся разные и по цвету и по форме. Так, вика дает темнозеленые, почти оливковые всходы в виде жесткой щетины с маленькими листочками; у гречихи всходы вначале бывают красноватые; еще более яркокрасные всходы дает обыкновенная лебеда; сурепка и редька дают желтые всходы с низенькими плоскими листочками, постепенно зеленеющими; очень занятную, низкую, густую, вроде мха, быстро появляю­щуюся (на 3—4-й день) зелень дает кресс-салат. Его мелкие семена легко пристают к мокрой материи, и если ими обсыпать разные фигуры, то на них быстро появляется зелень.
Посеяв разные семена рядом и ознакомившись с внешним видом их всходов, а также учитывая разную быстроту роста всходов, можно подобрать их для вы­ращивания узорчатого лужка.
Для этого намечают узор, по которому желательно вырастить узорчатый лужок в комнате. Затем подго­товляют тарелку, блюдо или железный лист, заложив туда материю, бумагу или тонкий слой песка. На этой «почве» рисуют план узора и, смочив ее хорошенько, засевают соответствующими семенами. В зависимости от сроков прорастания и образования нужного размера всходов приходится семена высевать в разное время. Высеянные семена следует хорошенько прижать к «почве», чтобы они не нарушили границ узора, а при по­ливе тщательно следить, чтобы они не смывались с места.
Выращивание таких «узорчатых цветников» в ком­нате зимой, как мы видим, не составляет трудности, а требует лишь аккуратности и художественной фан­тазии в выборе рисунка и подборе оттенков. Доставляя удовольствие любителю, наблюдение над всходами может научить и многому полезному.
Прежде всего обратите внимание на то, что почти никогда не бывает, чтобы семена прорастали все до одного; часть их вовсе не прорастает. Число таких непроросших, мертвых семян бывает различно. Коли­чество живых, здоровых, проросших семян в процен­тах от общего числа называется всхожестью семян. Совершенно ясно, какое громадное значение имеет всхожесть семян в хозяйстве. Так, определяя норму высева семян на гектар и устанавливая сеялку на высев по этой норме, обязательно надо знать их всхо­жесть. Иначе может оказаться, что, высевая семена по заданной норме, на самом деле будет высеяно всхо­жих семян гораздо меньше, чем по этой норме пред­усмотрено, что безусловно скажется на урожае.
Например, если норма высева установлена в 1 цент­нер, или 100 килограммов, на гектар, то при всхожести в 80 процентов на самом деле будет высеяно всхожего зерна только 80 килограммов. Чтобы при такой всхо­жести все же получилось на гектар 100 килограммов всхожего зерна, нужно его высевать больше, а именно 125 килограммов. Отсюда вытекает обязательное пра­вило: всегда определять всхожесть семян перед посе­вом. А это ведь так просто делать — так же, как вы выращивали свои лужки.
Для определения всхожести семян надо отсчитать ровно 100 семян подряд, без выбора, положить их на мокрую тряпочку или бумагу в тарелку и поставить в теплое место (у печки). Каждый день необходимо их просматривать и поддерживать влажность тряпочки или бумаги. Начиная с 3—4-го дня семена начнут прорастать; каждый день надо удалять проросшие семена, записывая число их.Через 10 дней (для боль­шинства культур) прорастание заканчивается. Подсчи­тывают число проросших за это время семян,— это и будет всхожесть, выраженная в процентах. Зная ее, легко высчитать, сколько надо высевать этих семян при заданной норме. Для этого нужно норму разделить на всхожесть и помножить на 100: в приведенном выше примере X 100 = 125. Если всхо­жесть бывает низкой, то семена необходимо забраковать и не допускать посева такими семенами.
Следя за прорастанием разных семян, можно заметить, что растения по своим росткам можно разделить на две большие группы. Одни — рожь, пшеница, овес, ячмень, вика, горох — сразу образуют два ростка. Один из них корешок, а другой — стебелек. Стебелек направляется вверх, быстро зеленеет; корешок стре­мится вниз, но, не находя хода вниз, врастает в мате­рию (бумагу или песок). Семя же остается на месте (если его только не сдвинет корешок, упираясь в почву). Оба ростка — и корешок и стебелек — развиваются одновременно, извлекают пищу из остающегося не­подвижно и почти не изменяющегося семени. У хлеб­ных злаков семя долго остается почти совершенно не измененным снаружи; у гороха и вики семя, оста­ваясь на месте, обычно разделяется на две половинки, постепенно отдающие свое содержимое всходам.

Другая группа растений прорастает совершенно иначе: из семени показывается один росток — корешок; он устремляется вниз, а верхняя его часть вместе с семенем выносится на поверхность почвы, и часто обо­лочка семени оказывается на верхушке стебелька. У других растений эта оболочка быстро спадает и все содержимое семени выходит из нее и разворачивается в виде двух первичных листиков, называемых семя­долями, которые резко отличаются от настоящих ли­стиков, вырастающих обычно из места расхождения семядолей. Семядоли на первых порах питают первые листики, а затем постепенно отмирают. Эта группа образует большой класс растений, называемых дву­дольными (по числу семядоль). К ним же относятся из первой группы те растения, которые хотя и не выносят на поверхность семя, но в почве оно распадается на две семядоли, питающие всходы (рис. 21 и 22).
Первая же группа растений, которая при прора­стании образует не семядоли, а один первичный
стебель в виде иголочки (из которого потом вырастают листики), относится к растениям однодольным. Растения этих двух групп во многом различаются в течение всей своей жизни.
Присматриваясь дальше к всходам, когда образу­ются настоящие листья, можно заметить у них неко­торые признаки, которые позволяют различать даже похожие друг на друга всходы овса, ячменя, пшеницы и ржи. Из них резче всего, особенно на первых порах, отличается рожь: ее всходы красноватого оттенка и долго остаются свернутыми, как иголочки, тогда как остальные из названных растений дают сразу зе­леные ростки и быстро развертывают листочки. Однако это различие скоро сглаживается, и ржаные всходы, позеленев и развернув лист, уже меньше отличаются от остальных.
В практике редко приходится встречать одновре­менно рожь с овсом и ячменем, так как рожь чаще всего сеют озимую, а овес и ячмень яровые; но зато часто можно встретить всходы озимой ржи и озимой пшеницы рядом, а также всходы яровых: пшеницы, овса и яч­меня. Чтобы отличить всходы этих растений, нужно обра­тить внимание на маленький пленчатый язычок у основа­ния листа и рожки с его боков. И язычок и рожки у них настолько различаются, что по ним легко и безоши­бочно можно определить, чьи это всходы. Присмотритесь внимательно к вашим луж­кам из этих растений, и вы легко установите и запомните эти отличия (рис. 23).

Гораздо труднее распо­знавать по всходам сорные растения (ввиду их много­численности), а между тем уметь различать их по всходам и молодым растениям до их цветения очень важно для борьбы с ними, особен­но при прополке. Только внимательным изучением всходов высеянных сорных семян и можно приучить глаз для распознавания всходов сорняков. Поэтому устройство вышеописанных лужков является не только интересным и красивым развлечением, но может быть и полезным для приобретения нужных в полеводстве навыков и сведений.

Print Friendly, PDF & Email

Это интересно:

Как почва помогает пить растениям
Откуда же растения берут столько воды? Если даже почва и окажется сырой около корней, то п...
Узел кущения у злаков
ГВглядитесь внимательно, как развился росток зла­кового растения, посаженный вами в бутылк...
От куда берется крахмал
Возделывают растения для получения из них питательных веществ: углеводов, жиров и растител...
Консервирование сернистой кислотой
Вышеупомянутые способы консервирования про­дуктов можно применить и для сохранения ягод на...
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker